簡単スモーク

投稿日:2009年01月19日(月) 13時13分 by tuma カテゴリー:ハンドメイド, 我が子.

 

 

お初でございます。eoの妻のtumaと申します^^
記事の内容は重なることもあるかもしれませんが、旬のお野菜たちのレシピや主婦、ママ目線からの田舎暮らしについて書いていきたいと思いますのでどうぞよろしくです♪

今日はお天気も良かったので~最近お外が大好きな娘とお散歩です。
普段は手をつながないと怒って座り込んでしまうのですが・・・何かを手に持たせるとメチャメチャ嬉しそうにします。今回はカラス瓜とススキを持たせて見ました。案の定メッチャ嬉しそうに~!
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その後、落ち葉焚きをしていた所で焼き芋を頂いたとご近所の方がおすそ分けをしてくれました。アルミ箔を開くと新聞に包まれたお芋がホクホクと美味しく焼けていました。
アルミ箔の下にきっと濡らした新聞紙が巻いてあったのかな??こうすると美味しく焼けるんですね~新発見!!☆そして娘は物凄い勢いで焼き芋にかぶりつき~!!!
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そしてそのままデッキでお茶をしながらスモーク作りをしました!

夕食にスモークチキンと薫煙卵、キャベツの千切りを添えて、自家製のふわふわ食パンと一緒に頂きました!!ふわふわ食パンのレシピはこちら

ジューシーで柔らかく出来たスモークチキンと卵とマヨネーズがパンにぴったり合って最高に美味しかったです♪意外と簡単に出来る自家製スモークチキンは酒の肴にも最高ですよ~♪スモークチキンのレシピはこちら
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