お花見と蓮根ハンバーグでサンドウィッチ

投稿日:2009年04月11日(土) 15時16分 by tuma カテゴリー:ハンドメイド, 我が子, 田舎暮らしの自然, 遊びに行った!.

 

 

今日は茂原公園に行ってきました。
桜が凄いとは聞いていたのですが、4年目にして初めてお花見に来ました!!もう終わりかけの桜でしたが私は散り際が一番好きなので丁度良かったです(*^_^*)
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広場には屋台が一杯出ていました!!土日や夜はこれらの屋台も大活躍するのかもしれません(・∀・)鮎の塩焼きの屋台は初めて見ました!最近面白い屋台多いですよね~♪
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桜の木も沢山あるし、人もそんなに多くないので良い場所に敷物を広げてマックを頬張り、まったりしてからその辺をお散歩です♪本当にのんびりマッタリとお花見が出来て最高です☆
奥の方に美術館や郷土資料館があるので見たりしてきました。ちょっと風が吹くとちらほらと花びらが舞い散りとっても綺麗でした~(*^_^*)
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途中で端の方に公園を発見!!子供達も沢山いていつに無く張り切って滑り台を滑っていました。公園も遊具を独り占めできるよりも、人が一杯いて一緒に遊んだほうが楽しいみたいですね☆
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そして今日の夕食は自家製のふわふわイギリス食パンでサンドウィッチです。帰った頃に丁度焼きあがっていたパンに、蓮根ハンバーグと卵サラダをはさみました。
彩りが悪いので無理矢理横に三つ葉を置いてみるけれど・・・(-_-;)
ふわふわイギリス食パンのレシピはこちら
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蓮根ハンバーグは昨日のお麩、おからを入れた鶏ハンバーグに5mm角に切った蓮根をたっぷり混ぜて、薄く伸ばして焼き、ケチャップとソースで味付けをしたものです。
昨日の竹の子つくねとは別物の食感&味で再利用とはばれないこと請け合い!!こっちもシャクシャクの食感で美味しかったです(*^_^*)

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